菠菜羊肝汤的做法和功效
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汤的做法
菠菜羊肝汤的做法:
1. 准备好菠菜和羊肝,将羊肝切成薄片备用。
2. 将菠菜洗净后切成小段。
3. 锅中加入适量水,放入羊肝片,煮至变色后捞出备用。
4. 锅中再加入适量水,放入菠菜,煮至变软后加入羊肝片和适量盐,再煮5分钟即可。
菠菜羊肝汤的功效:
1. 菠菜富含维生素C、胡萝卜素等营养素,有助于增强免疫力,促进新陈代谢。
2. 羊肝富含蛋白质、铁、锌等营养素,有助于补血、滋阴补肾、强身健体。
3. 菠菜羊肝汤具有滋阴补肾、补血养颜、增强免疫力等功效。
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