小鸡顿白菜的做法
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美食食谱
小鸡顿白菜的做法
材料：
- 鸡腿肉 2 个
- 干豆腐 100 克
- 白菜 1/4 头
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 鸡腿肉切块，干豆腐切块，白菜切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，放入干豆腐块，煮开后转小火炖煮 10 分钟。
- 加入白菜段，继续炖煮 5 分钟。
- 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
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