油泡辣椒的家常做法窍门

• 家常菜

油泡辣椒的家常做法窍门：

1. 准备好辣椒和食用油，辣椒可以选择红辣椒、青辣椒或者是泡椒。

2. 将辣椒洗净晾干，切成小段或者是小块，放入干净的玻璃瓶中。

3. 将食用油倒入锅中，加热至六成热，关火待凉。

4. 将凉油倒入玻璃瓶中，淹没辣椒，用筷子搅拌均匀。

5. 将玻璃瓶密封，放置于阴凉干燥处，每隔一天左右搅拌一次，大约7-10天后即可食用。

6. 油泡辣椒可以用来调味炒菜、拌面、蘸火锅等，口感鲜辣可口。

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