猴头菇顿小鸡的做法
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美食食谱
猴头菇顿小鸡的做法
材料：
- 猴头菇 200 克
- 鸡腿肉 2 只
- 姜片 5 片
- 蒜瓣 5 粒
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将猴头菇切成小块备用。
- 鸡腿肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽、盐腌制 10 分钟。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入猴头菇煸炒 1 分钟。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮 20 分钟。
- 加入适量的盐和糖调味即可。
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