昂丝鱼臭大元的做法
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鱼的做法
昂丝鱼臭大元的做法：
1. 准备材料：昂丝鱼、豆腐、白菜、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、清水。
2. 将昂丝鱼去皮去骨，切成小块，用盐和料酒腌制一下。
3. 将豆腐切成小块，白菜切成段，葱姜蒜切末，辣椒切段。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、辣椒和花椒煸炒出香味。
5. 加入清水，烧开后放入昂丝鱼块，煮5分钟左右。
6. 加入豆腐和白菜，再煮5分钟左右。
7. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
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