红烧鲈鱼最简单的做法
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鱼的做法
红烧鲈鱼最简单的做法：
1. 准备好鲈鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鲈鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量料酒煸炒。
6. 加入适量生抽、老抽、白糖、盐，煸炒均匀。
7. 加入适量清水，放入煎好的鲈鱼，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
8. 出锅前撒上葱花即可。
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