果汁蛋糕的做法：
材料：
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 60克
- 牛奶 50毫升
- 柠檬汁 适量
- 柠檬皮屑 适量
- 黄油 50克
- 泡打粉 1/2小匙
步骤：
- 将黄油融化，加入牛奶和柠檬汁，搅拌均匀。
- 将鸡蛋和白砂糖打发，直到颜色变浅，体积变大。
- 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋糊中，轻轻拌匀。
- 将柠檬皮屑加入面糊中，再倒入黄油牛奶混合液，搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制20-25分钟。
- 取出烤好的蛋糕，待其冷却后，撒上适量的糖粉即可。
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