扇贝的做法怎样做好吃又简单

• 美食食谱

扇贝的做法

扇贝是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，下面介绍一种简单易做的扇贝做法：

  1. 将扇贝洗净，用刀轻轻刮去扇贝的须。
  2. 将葱姜蒜切末，放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀。
  3. 将调料倒入扇贝中，腌制10分钟左右。
  4. 平底锅加热，加入适量的油，放入腌制好的扇贝，煎至两面金黄即可。

这样做出来的扇贝肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合搭配米饭或面条食用。

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