扇贝的做法怎样做好吃
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美食食谱
扇贝的做法怎样做好吃
扇贝是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，以下是一些制作扇贝的方法：
- 清洗：将扇贝放入清水中浸泡30分钟，然后用刷子轻轻刷洗，清除表面的污垢。
- 开壳：将扇贝放在平底锅中，加入少量水，盖上锅盖，用中火蒸煮2-3分钟，待扇贝壳张开后取出。
- 调味：将蒸煮后的扇贝取出，撒上少量盐和黑胡椒粉，滴上柠檬汁即可。
- 烤制：将调味后的扇贝放在烤盘上，放入预热至200℃的烤箱中，烤制5-7分钟即可。
除了以上方法，扇贝还可以用油煎、炒、烤等多种方式制作，根据个人口味选择适合自己的做法即可。
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