扇贝的做法有哪几种
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美食食谱
扇贝的做法
扇贝是一种常见的海鲜，有很多种做法，以下是几种常见的做法：
- 清蒸扇贝：将扇贝洗净后，放入蒸锅中蒸熟，淋上蒸鱼豉油、葱花、姜丝、香油即可。
- 扇贝煎：将扇贝洗净后，用油煎至两面金黄，淋上蒜泥、盐、胡椒粉、香菜即可。
- 扇贝炒饭：将扇贝洗净后，切成小块，与米饭一起炒制，加入蛋液、胡萝卜丁、豌豆等配料，翻炒均匀即可。
- 扇贝汤：将扇贝洗净后，与鸡汤一起煮沸，加入葱姜、盐、胡椒粉等调味料，煮至扇贝熟透即可。
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