扇贝的做法及清洗
•
美食食谱
扇贝的清洗方法：
1. 将扇贝放入淡盐水中浸泡30分钟，让其吐出沙子和杂质。
2. 用清水冲洗干净，用厨房纸巾或毛巾擦干水分备用。
扇贝的做法：
1. 烤扇贝：将扇贝肉刷上橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒，放入预热至200℃的烤箱中烤5-8分钟即可。
2. 煮扇贝：将扇贝放入开水中煮2-3分钟，捞出后沥干水分，可以搭配蒜蓉、姜葱等佐料食用。
3. 炒扇贝：将扇贝肉切成小块，用葱姜蒜爆香后加入扇贝翻炒，最后加入适量盐和鸡精调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/4001.html