油豆腐皮的做法大全家常
油豆腐皮是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是油豆腐皮的做法：
材料：
- 油豆腐皮
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 白糖
- 水淀粉
- 油
步骤：
- 将油豆腐皮切成适当大小的块状。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入豆腐皮煸炒至微黄色。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、白糖翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟。
- 用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。
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