凉拌酸辣鸭脚的做法
•
美食食谱
凉拌酸辣鸭脚的做法
1.鸭脚洗净，焯水去血水，捞出沥干水分。
2.将鸭脚放入锅中，加入料酒、生姜、葱段、八角、桂皮、花椒、盐和清水，大火烧开后转小火煮1个小时，至鸭脚软烂。
3.将煮好的鸭脚捞出，晾凉备用。
4.将蒜头、生姜、小米椒、香菜、葱花、醋、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、芝麻油混合搅拌均匀，制成酸辣汁。
5.将晾凉的鸭脚放入酸辣汁中，腌制30分钟即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/38739.html