白萝卜甜酸猪脚的做法
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美食食谱
白萝卜甜酸猪脚的做法
材料：
- 猪脚500克
- 白萝卜500克
- 红椒1个
- 葱姜适量
- 料酒、盐、酱油、白糖、醋、生粉适量
步骤：
- 将猪脚洗净切块，焯水后捞出备用。
- 白萝卜去皮切块，红椒切丝，葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜煸炒出香味，加入猪脚煸炒至表面金黄。
- 加入料酒、盐、酱油、白糖和适量水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入白萝卜和红椒，继续炖煮20分钟。
- 加入醋和生粉水勾芡，翻炒均匀即可。
美味的白萝卜甜酸猪脚就做好了！
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