甜酸醋猪脚的做法

• 美食食谱

甜酸醋猪脚的做法

材料：

  • 猪脚500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 白糖适量
  • 醋适量
  • 盐适量
  • 水适量
  • 淀粉适量

步骤：

  1. 将猪脚洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入猪脚煸炒。
  3. 加入料酒和酱油翻炒均匀。
  4. 加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟。
  5. 加入适量的白糖和醋，继续煮10分钟。
  6. 加入适量的盐调味，勾入适量的淀粉水收汁即可。

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