鲅鱼熏鱼的做法 山东

鲅鱼熏鱼的做法 山东:

1. 准备鲅鱼,去鳞、去内脏、去头尾,洗净晾干备用。

2. 准备熏鱼料,包括盐、白糖、料酒、生姜、大葱、八角、桂皮等。

3. 将熏鱼料混合均匀,抹在鲅鱼表面,腌制30分钟至1小时。

4. 烤箱预热至180度,将腌制好的鲅鱼放入烤箱中烤制20-30分钟,至鱼身呈金黄色即可。

5. 取出烤好的鲅鱼,晾凉后即可食用。

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