家常粉肠做法：
1. 准备好猪肉、猪皮、糯米、调料等食材。
2. 将猪肉和猪皮切成小块，加入适量的盐、糖、酱油、料酒、姜末、葱末、五香粉等调料，腌制30分钟。
3. 将腌制好的猪肉和猪皮放入搅拌机中打成肉泥状，加入适量的糯米和清水，继续搅拌均匀。
4. 取出肉泥，用保鲜膜包好，放入蒸锅中蒸熟。
5. 将蒸熟的肉泥放凉后，用细绳将两端系紧，再切成适当长度的小段。
6. 将切好的肉肠放入开水中煮熟，捞出晾凉即可。
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