熏大肠做法怎么做好吃

• 美食食谱

熏大肠做法：

1. 准备好猪肉、猪肚、盐、糖、五香粉、料酒、酱油、白胡椒粉、蒜末、辣椒粉等材料。

2. 将猪肉切成小块，加入盐、糖、五香粉、料酒、酱油、白胡椒粉、蒜末、辣椒粉等腌制料，搅拌均匀后放入冰箱腌制一晚上。

3. 将腌制好的猪肉放入猪肚中，用绳子绑紧，然后在烟熏炉中烟熏2-3个小时。

4. 烟熏好的大肠取出，晾凉后即可食用。

注意：在烟熏炉中烟熏时，要控制好温度和时间，以免熏糊或熏不熟。

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