熏大肠的做法大全视频
熏大肠的做法大全视频:
1. 准备材料:大肠、盐、糖、五香粉、料酒、生姜、葱、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶。
2. 将大肠清洗干净,切成段,用盐水浸泡30分钟,去除异味。
3. 将大肠放入锅中,加入料酒、生姜、葱、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶,加水没过大肠,煮开后转小火煮1小时。
4. 取出大肠,晾凉备用。
5. 在锅中加入糖、盐、五香粉,煮开后加入大肠,翻炒均匀,煮至大肠表面呈金黄色即可。
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