熏大肠的做法最正宗的做法视频
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美食食谱
熏大肠的做法最正宗的做法视频：
1. 准备材料：猪大肠、盐、白糖、五香粉、料酒、生姜、葱、大蒜、干辣椒、桂皮、草果、香叶、八角。
2. 猪大肠清洗干净，切成段，用盐水浸泡1小时，去除腥味。
3. 热水烫猪大肠，去除表面浮沫，捞出备用。
4. 炒香五香粉、干辣椒、桂皮、草果、香叶、八角，加入生姜、葱、大蒜炒香。
5. 加入适量水，放入猪大肠，加入料酒、白糖，烧开后转小火炖煮2小时。
6. 取出猪大肠，晾凉后切片即可食用。
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