生煎小笼包的做法
•
美食食谱
生煎小笼包的做法
材料：
- 面粉 300 克
- 酵母 3 克
- 水 150 毫升
- 猪肉馅 300 克
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 香油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 油 适量
- 水 适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑，盖上湿布醒发 30 分钟。
- 将猪肉馅加入切碎的生姜、葱花、酱油、盐、花椒粉、香油、白胡椒粉，搅拌均匀。
- 将面团揉成长条，分割成小块，擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中，捏紧封口。
- 在平底锅中加入适量油，放入包子，煎至底部金黄色。
- 加入适量水，盖上锅盖蒸煮 5 分钟。
- 取出即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/3843.html