熏酱豆皮的做法
1. 准备材料:豆皮、五香粉、盐、糖、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、油。
2. 豆皮用温水泡软,切成适当大小的条状。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
5. 加入豆皮煸炒至微黄色。
6. 加入五香粉、盐、糖、生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
7. 将炒好的豆皮放入烟熏炉中,熏制20-30分钟即可。
8. 熏好的豆皮可以直接食用,也可以用来烹饪其他菜品。
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