熏豆皮的做法大全家常:
1. 熏豆皮:将豆皮放入锅中焯水,捞出沥干备用。将锅中的茶叶、大米、糖、盐、五香粉、桂皮、草果、丁香、八角、花椒、姜片、蒜片、料酒、酱油、水混合均匀,放入锅中加热,烧开后放入豆皮,煮10分钟左右,捞出晾凉。
2. 熏豆皮卷:将熏好的豆皮卷成卷,切成小段备用。将锅中的茶叶、大米、糖、盐、五香粉、桂皮、草果、丁香、八角、花椒、姜片、蒜片、料酒、酱油、水混合均匀,放入锅中加热,烧开后放入豆皮卷,煮10分钟左右,捞出晾凉。
3. 熏豆皮丝:将熏好的豆皮切成丝备用。将锅中的茶叶、大米、糖、盐、五香粉、桂皮、草果、丁香、八角、花椒、姜片、蒜片、料酒、酱油、水混合均匀,放入锅中加热,烧开后放入豆皮丝,煮10分钟左右,捞出晾凉。
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