香辣田螺的做法图片
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美食食谱
香辣田螺的做法图片：
1. 准备食材：田螺、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。
2. 将田螺放入清水中浸泡1-2小时，去除泥沙和异味。
3. 将葱、姜、蒜切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
5. 加入田螺翻炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽调味。
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，让田螺入味。
7. 最后加入香油翻炒均匀即可。
8. 装盘，撒上葱花即可。
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