糖醋小排
材料：猪排、醋、糖、盐、料酒、生姜、葱、蒜、淀粉、油
做法：
1. 猪排切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2. 生姜、葱、蒜切末备用；
3. 热锅凉油，将腌制好的猪排均匀放入锅中煎至两面金黄；
4. 将锅中多余的油倒掉，加入适量的醋、糖、盐、生姜、葱、蒜翻炒均匀；
5. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮5分钟；
6. 汤汁收浓后，即可出锅装盘。
麻辣花生
材料：花生、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、油
做法：
1. 花生用水泡发，沥干备用；
2. 热锅凉油，将花生放入锅中煎炒至金黄；
3. 将花生捞出，锅中留少量油，加入适量的辣椒粉、花椒粉、盐、糖翻炒均匀；
4. 将炒好的花生放入锅中，翻炒均匀即可。
蒜蓉西兰花
材料：西兰花、蒜、盐、油
做法：
1. 西兰花洗净切小朵，焯水备用；
2. 蒜切末备用；
3. 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味；
4. 加入焯水后的西兰花，加盐翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/37836.html