下酒菜的做法大全
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做法大全
烤鸡翅
材料：鸡翅中、盐、黑胡椒、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、蜂蜜。
做法：1.鸡翅中洗净，沥干水分，加入盐、黑胡椒、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖搅拌均匀，腌制20分钟。2.烤盘铺上锡纸，将腌制好的鸡翅放在烤盘上，入烤箱，上下火200度，烤20分钟。3.将醋和蜂蜜混合，刷在鸡翅上，再烤5分钟即可。
烤鱼片
材料：鱼片、盐、黑胡椒、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、蜂蜜。
做法：1.鱼片洗净，沥干水分，加入盐、黑胡椒、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖搅拌均匀，腌制20分钟。2.烤盘铺上锡纸，将腌制好的鱼片放在烤盘上，入烤箱，上下火200度，烤20分钟。3.将醋和蜂蜜混合，刷在鱼片上，再烤5分钟即可。
炸鸡块
材料：鸡胸肉、盐、黑胡椒、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉、面包糠、油。
做法：1.鸡胸肉切成小块，加入盐、黑胡椒、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖搅拌均匀，腌制20分钟。2.将腌制好的鸡块裹上淀粉，再裹上面包糠。3.热锅凉油，将鸡块放入炸至金黄色即可。
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