宁夏羊肉粉汤的家常做法
材料：
- 羊肉：500克
- 面粉：500克
- 大葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 花椒：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 香菜：适量
- 辣椒油：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
- 将面粉加水揉成面团，擀成薄片，切成细条。
- 将大葱、姜、蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
- 加入腌制好的羊肉，煸炒至变色。
- 加入适量的水，放入花椒，煮开后转小火炖煮1小时。
- 将切好的面条放入锅中，煮熟后捞出，放入碗中。
- 将炖好的羊肉汤倒入碗中，撒上香菜和辣椒油即可。
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