宁夏粉汤水饺的做法视频
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汤的做法
宁夏粉汤水饺的做法视频：
1. 准备好宁夏粉汤水饺的材料：宁夏粉、猪肉馅、韭菜、姜、葱、盐、鸡精、生抽、料酒、香油、醋、辣椒油、花椒油、麻油、鸡蛋清、水。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、生抽、料酒、香油、鸡蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，搅拌均匀。
4. 将宁夏粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团。
5. 将面团擀成薄片，用饺子模具将面皮切成圆形。
6. 将馅料放在面皮中央，包成饺子的形状。
7. 将水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可。
8. 将醋、辣椒油、花椒油、麻油、鸡精、盐、生抽、料酒、姜末、葱末、香油、水混合成汁，烧开后浇在饺子上即可。
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