蚕豆油炸的做法:
1. 将蚕豆洗净,去皮,晾干备用。
2. 准备油炸锅,倒入适量的油,加热至7成热。
3. 将蚕豆放入油锅中,炸至表面金黄色,捞出沥干油。
4. 撒上适量的盐和五香粉,翻炒均匀即可。
蚕豆油炸的小窍门:
1. 炸蚕豆时,油温不要过高,否则容易炸糊。
2. 炸好的蚕豆可以撒上自己喜欢的调料,口感更佳。
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