炸的做法大全家常菜：
炸食品是一种常见的烹饪方法，可以制作出很多美味的家常菜。以下是一些常见的炸菜做法：
1. 炸鸡翅：将鸡翅洗净沥干，用盐、胡椒粉、生姜粉、料酒等调料腌制一段时间，然后裹上淀粉或面粉，放入油锅中炸至金黄色即可。
2. 炸鱼：将鱼洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒等调料腌制一段时间，然后裹上淀粉或面粉，放入油锅中炸至金黄色即可。
3. 炸虾：将虾去壳去头，用盐、胡椒粉、料酒等调料腌制一段时间，然后裹上淀粉或面粉，放入油锅中炸至金黄色即可。
4. 炸花生米：将花生米用水泡软，沥干水分，然后裹上淀粉或面粉，放入油锅中炸至金黄色即可。
5. 炸土豆片：将土豆切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒等调料腌制一段时间，然后裹上淀粉或面粉，放入油锅中炸至金黄色即可。
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