北京油鸡的做法和配料
•
美食食谱
北京油鸡的做法：
1. 准备好鸡肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、花椒、香叶、桂皮、八角、草果等调料。
2. 将鸡肉洗净，切成块状，放入锅中加水煮沸，捞出洗净。
3. 锅中加油，放入姜葱爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、酱油、白糖、花椒、香叶、桂皮、八角、草果等调料，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡肉熟烂入味即可。
北京油鸡的配料：
鸡肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、花椒、香叶、桂皮、八角、草果。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/37465.html