葱油鲳鱼的做法作文

• 鱼的做法

葱油鲳鱼的做法作文

葱油鲳鱼是一道非常美味的传统菜肴，下面是它的做法：

  1. 准备好鲳鱼，去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净备用。
  2. 将葱切成葱花，放入碗中备用。
  3. 将姜切成姜末，放入碗中备用。
  4. 将鲳鱼切成块状，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  5. 热锅凉油，将鲳鱼块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
  6. 锅中留底油，放入葱花和姜末煸炒出香味，加入适量的盐和鸡精调味。
  7. 将炒好的葱姜油淋在煎好的鲳鱼块上即可。

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