葱油鲳鱼的做法家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

葱油鲳鱼的做法家常做法：

1. 鲳鱼清洗干净，切成两段，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。

2. 葱切成葱花，姜切成姜末。

3. 热锅凉油，将鱼放入锅中煎至两面金黄色，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入葱花和姜末爆香，加入适量的盐和鸡精调味。

5. 将煎好的鱼放入锅中，用葱姜油翻炒均匀即可。

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