葱油鲳鱼的做法视频

• 鱼的做法

葱油鲳鱼的做法视频：

1. 准备材料：鲳鱼、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水。

2. 鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 葱、姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将葱、姜、蒜末爆香。

5. 加入鲳鱼块煎至两面金黄。

6. 加入清水，烧开后加入老抽调色。

7. 煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。

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