姜葱炒珍宝蟹的做法

姜葱炒珍宝蟹的做法:

1. 珍宝蟹洗净备用,姜和葱切成末备用。

2. 热锅凉油,放入姜葱末爆香。

3. 放入珍宝蟹煸炒,加入料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、糖、清水,翻炒均匀。

4. 盖上锅盖,中小火焖煮5分钟左右,直到珍宝蟹熟透入味即可。

5. 最后撒上葱花即可。

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