姜葱花甲的正宗做法
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美食食谱
姜葱花甲的正宗做法：
材料：
- 花甲500克
- 姜末适量
- 葱花适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将花甲洗净沥干备用。
- 姜切成末，葱切成花，备用。
- 热锅凉油，下姜末和葱花爆香。
- 加入花甲煸炒，加入料酒烹饪至花甲开口。
- 加入适量的盐、生抽、糖、鸡精和清水，烧开后转小火焖煮5分钟即可。
- 起锅前撒上适量的葱花即可。
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