柿子甜麻糖的做法
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美食食谱
柿子甜麻糖的做法
材料：
- 柿子 1个
- 糯米粉 100克
- 白糖适量
- 芝麻适量
步骤：
- 将柿子去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉备用。
- 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，加入适量的白糖，继续搅拌至糯米粉和白糖充分混合。
- 将糯米粉糊倒入平底锅中，用中小火煮至糯米粉糊变得有些透明，表面开始出现小气泡。
- 将煮好的柿子块放入锅中，用铲子将其压碎，与糯米粉糊充分混合。
- 将混合好的糯米粉糊和柿子块倒入模具中，压实表面，撒上适量的芝麻。
- 放入冰箱冷藏 1 小时左右，取出切成小块即可。
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