海底燕窝的功效与做法
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美食食谱
海底燕窝的功效
海底燕窝是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、高营养的食品，含有丰富的胶原蛋白、氨基酸、矿物质等营养成分。常食用海底燕窝可以滋润肌肤、美容养颜、增强免疫力、促进新陈代谢、延缓衰老等。
海底燕窝的做法
1. 将海底燕窝浸泡在清水中，去除杂质和松散的羽毛。
2. 将浸泡好的海底燕窝放入锅中，加入适量的清水，用中火煮沸。
3. 然后转小火煮30分钟左右，直到海底燕窝变成透明状。
4. 关火后，让海底燕窝在锅中浸泡至少2小时，直到完全软化。
5. 取出软化的海底燕窝，用清水冲洗干净，去除多余的水分。
6. 浸泡好的海底燕窝可以用来炖汤、做甜品等。
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