腊肉包子的做法和配方
腊肉包子的做法：
1. 准备好腊肉、面粉、酵母、白糖、盐、油、水等食材。
2. 将面粉、酵母、白糖、盐、油、水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，醒发至两倍大。
3. 将腊肉切成小块，放入锅中煸炒至出油，加入适量的水，煮至水分收干。
4. 将醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入煮熟的腊肉馅，收口捏紧。
5. 将包好的腊肉包子放入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟即可。
腊肉包子的配方：
– 腊肉：适量
– 面粉：500克
– 酵母：5克
– 白糖：30克
– 盐：5克
– 油：适量
– 水：适量
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