酱肉包子的馅儿怎么做
•
美食食谱
酱肉包子的馅儿怎么做：
1. 准备好肉馅和调料。肉馅可以用猪肉或牛肉，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉、香油等调料拌匀。
2. 将调好味的肉馅搓成小肉球，放入蒸锅中蒸熟备用。
3. 准备好酱料。将豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、葱姜末、料酒、香油等调料混合均匀。
4. 热锅凉油，爆香葱姜末，加入调好味的酱料煸炒出香味。
5. 加入蒸好的肉馅，翻炒均匀，让肉馅充分吸收酱料的味道。
6. 将炒好的酱肉馅放凉备用，包子皮可以自己做或者买现成的。
7. 包酱肉馅的时候，将馅料放在包子皮中央，然后慢慢捏合包口，最后将包子收口朝上放在蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/37173.html