白菜肉包子馅的做法
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美食食谱
白菜肉包子馅的做法：
材料：
- 猪肉馅 300 克
- 白菜 1/4 头
- 葱 2 根
- 姜 1 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 糖 1/2 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 香油 1 汤匙
- 油 适量
步骤：
- 将白菜洗净切碎，加入盐拌匀腌制 10 分钟，挤出水分备用。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味，加入猪肉馅煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、糖、鸡精、盐翻炒均匀。
- 加入腌制好的白菜翻炒均匀，加入香油翻炒均匀即可。
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