肉包子馅的做法 最正宗的做法
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肉包子馅的做法 最正宗的做法
肉包子馅是中国传统的美食之一，其制作方法因地域和口味不同而略有差异。以下是一种较为正宗的肉包子馅的做法：
材料：
- 猪肉馅500克
- 大葱2根
- 姜1块
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 花椒粉1/4茶匙
- 香油1汤匙
步骤：
- 将大葱和姜切成末，加入猪肉馅中，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、花椒粉、香油，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将腌制好的肉馅搓成小肉球，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的肉馅放入碗中，加入适量的汤汁，搅拌均匀，即可用来包馅。
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