慈菇红烧肉的家常做法
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家常菜
慈菇红烧肉的家常做法
材料：
- 猪五花肉500克
- 慈菇200克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 慈菇切去根部，洗净备用。
- 葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜末爆香。
- 加入五花肉块煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入慈菇，继续炖煮10分钟。
- 最后收汁即可。
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