腊肉糖肉的正确做法
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美食食谱
腊肉的制作方法：
1. 准备好猪肉，切成长条状，用盐、白糖、五香粉、料酒、生姜、蒜等腌制，腌制时间根据肉的大小和厚度而定，一般需要腌制3-5天。
2. 腌制好的肉晾干，晾干的时间也根据肉的大小和厚度而定，一般需要晾干1-2天。
3. 把晾干的肉挂在通风处，风干的时间也根据肉的大小和厚度而定，一般需要风干1-2周。
糖肉的制作方法：
1. 准备好猪肉，切成长条状，用盐、白糖、五香粉、料酒、生姜、蒜等腌制，腌制时间根据肉的大小和厚度而定，一般需要腌制3-5天。
2. 把腌制好的肉放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，捞出晾凉。
3. 把晾凉的肉均匀地裹上一层白糖，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，捞出晾凉。
4. 把晾凉的肉再次均匀地裹上一层白糖，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，捞出晾凉。
5. 把晾凉的肉切成薄片即可食用。
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