裙边贝的做法家常做法

裙边贝的做法家常做法

材料:

  • 裙边贝
  • 粉丝
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 鸡精
  • 生抽
  • 老抽
  • 清水

步骤:

  1. 将裙边贝清洗干净,用清水泡发粉丝备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 加入裙边贝煸炒至变色。
  5. 加入料酒翻炒几下。
  6. 加入适量清水,加盐、鸡精、生抽、老抽、糖调味,煮开后转小火煮5分钟。
  7. 加入泡发好的粉丝,煮至粉丝软烂即可。

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