裙边贝的做法家常做法
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家常菜
裙边贝的做法家常做法
材料:
- 裙边贝
- 粉丝
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 清水
- 油
步骤:
- 将裙边贝清洗干净,用清水泡发粉丝备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入裙边贝煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒几下。
- 加入适量清水,加盐、鸡精、生抽、老抽、糖调味,煮开后转小火煮5分钟。
- 加入泡发好的粉丝,煮至粉丝软烂即可。
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