粉蒸糖肉的正确做法
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美食食谱
粉蒸糖肉的正确做法：
1. 准备材料：五花肉500克、米粉100克、红糖50克、葱姜蒜适量。
2. 将五花肉切成约2厘米见方的小块，用开水焯水后捞出沥干备用。
3. 将米粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，使其成为糊状。
4. 将焯水后的五花肉块放入糊状的米粉中，搅拌均匀，让每一块肉都裹上一层米粉糊。
5. 在蒸锅中放入葱姜蒜，放入裹好米粉糊的五花肉块，蒸制20分钟。
6. 取出蒸好的五花肉块，撒上红糖，再放入蒸锅中蒸制5分钟，让红糖融化。
7. 最后将蒸好的粉蒸糖肉装盘即可。
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