裙边贝的做法大全家常窍门

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裙边贝的做法大全家常窍门

1. 选购新鲜的裙边贝，最好是活的。

2. 准备一个平底锅，加入适量的橄榄油，加热至中高温。

3. 将裙边贝放入锅中，煎至两面金黄色，大约需要1-2分钟。

4. 加入适量的蒜末和香菜，翻炒均匀。

5. 挤入柠檬汁，撒上盐和黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

6. 可以根据个人口味加入其他调料，如白葡萄酒、奶油等。

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