山药炖南瓜的做法

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山药炖南瓜的做法

1. 准备食材：山药、南瓜、瘦肉、姜、葱、料酒、盐、鸡精。

2. 山药去皮切块，南瓜去皮去籽切块，瘦肉切块备用。

3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入山药和南瓜块，加入适量的水，加入料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 加入盐和鸡精调味，炖煮5分钟即可。

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