玉米炒辣椒的川味做法

玉米炒辣椒的川味做法

材料:

  • 玉米粒 200克
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 干辣椒 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 油 适量

做法:

  1. 将玉米粒焯水备用。
  2. 青椒、红椒切丝,葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入干辣椒煸炒出香味,捞出备用。
  4. 锅中再倒入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入青椒、红椒丝翻炒均匀。
  5. 放入焯好水的玉米粒,加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
  6. 最后放入煸炒好的干辣椒,翻炒均匀即可。

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