玉米炒辣椒的川味做法
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美食食谱
玉米炒辣椒的川味做法
材料:
- 玉米粒 200克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 干辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
做法:
- 将玉米粒焯水备用。
- 青椒、红椒切丝,葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油,放入干辣椒煸炒出香味,捞出备用。
- 锅中再倒入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入青椒、红椒丝翻炒均匀。
- 放入焯好水的玉米粒,加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
- 最后放入煸炒好的干辣椒,翻炒均匀即可。
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