白萝卜泡菜最简单做法
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美食食谱
白萝卜泡菜最简单做法：
1. 准备材料：白萝卜、盐、辣椒粉、葱、姜、蒜、鱼露或酱油、糖。
2. 将白萝卜去皮，切成适当大小的块状。
3. 在一个大碗中，将白萝卜块和适量的盐混合，腌制30分钟至1小时。
4. 在另一个碗中，将辣椒粉、葱、姜、蒜、鱼露或酱油、糖混合成泡菜酱。
5. 将腌制好的白萝卜块沥干水分，加入泡菜酱中，充分搅拌均匀。
6. 将泡菜装入干净的玻璃瓶中，盖紧盖子，放置在室温下发酵1-2天。
7. 将泡菜放入冰箱冷藏，食用时取出即可。
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